Hierbij onze kerstinformatie van dit jaar. Er is keuze uit een kerstbrunch-lunchbuffet van 11.00 tot 15.00 uur.
Een 3-gangen kerstdiner buffet van 17.30 tot 20.30 uur. En gedurende de gehele dag gourmet, steengrill of wokken aan tafel.
Graag vernemen wij voor maandag 11 december uw keuze. Wij wensen u een gezellig kerstfeest en een gelukkig en gezond 2018.
Kerstbrunch-lunch buffet
Van 11.00 uur tot 15.00 uur serveren wij een brunch-lunch buffet
romige courgettesoep en tomatensoep met prei en balletjes
vers afgebakken wit en meergranen oerbrood,
kerststol, Fries suikerbrood, roombotercroissants
en een ruim assortiment van warme mini-desembroodjes
scrumbled eggs met kastanje-champignons en pomodorie,
kipdijspiesjes met satésaus, kerstrollade,
gekookte eieren en een pasteitje met runderragout
diverse luxe kaassoorten waaronder belegen en oude kaas,
mozzarella, geitenkaas, gorgonzola en roombrie,
een selectie van vleeswaren bestaande uit achterham, gerookte
kipfilet, rosbief, eendenborst en rauwe ham,
diverse gerookte vissoorten,
en een assorti van zoetwaren, hagelslag en Nutella
onbeperkt koffie en diverse theesmaken, verse jus d’orange,
fruitige yoghurtdrank, melk en karnemelk
Volwassenen 25,00 – Kinderen 5 tot en met 11 jaar 15,00
Kinderen 3 en 4 jaar 5,00 – Kinderen tot 3 jaar gratis
Kerstdiner buffet
Van 17.30 uur tot 20.30 uur serveren wij een 3-gangen kerstdiner buffet
Voorgerechten
romige courgette soep en pomodoriesoep
diverse broodsoorten met
roomboter, tapenade en kruidenboter
gerookte eendenborst met cranberry compôte,
meloen met seranoham,
salade carpaccio met geraspte kaas, kartoffel-baconsalade met bosui,
diverse gerookte vissoorten, assortiment van luxe kaassoorten
pasteitje met ragout, champignons gevuld met roomkaas, groente omelet
Hoofdgerechten
kalkoenfilet met gepofte tomaat,
varkenshaascadeautjes met roombrie en spek,
runder stoofschotel, zalmfilet met dillesaus, kerstrollade,
kip-stroganoff, gevulde paprika, courgette en tomaat
aardappelgratin, pommes noisettes, friet, stoofpeertjes,
witlofschotel en diverse soorten warme groenten
Dessertbuffet
een ruim assorti room- en sorbetijssoorten, diverse longeurs
en ijstaarten, fruitsalade, soesjes, brownies,
suikerwafel met warme kersen, sausjes en slagroom
Met kinderen wordt rekening gehouden in het buffet
Volwassenen 38,00 – Kinderen 5 tot en met 11 jaar 17,50
Kinderen 3 en 4 jaar 5,00 – Kinderen tot 3 jaar gratis
Kerst Wok
Wokken aan tafel
keuze uit vlees of vis
biefstuk, varkenshaas
en kipfiletreepjes
of
zalm en witvisreepjes met gamba’s
•
zwarte bonensaus, currysaus,
sambal, frietsaus, ketjap-sesamsaus,
wokolie en satésaus
•
een bakgarnituur bestaande uit taugé,
uiringen, prei, diverse koolsoorten,
wortel en bloemkool
•
friet, rijst, gebakken uitjes en kroepoek
keuze vlees of vis graag
van tevoren kenbaar maken
27,50
Kerst Steengrill
biefstuk, fricandeau, kalkoenfilet,
runderburger, slavinkje
en een vleesspiesje
•
cocktailsaus, knoflooksaus,
frietsaus, satésaus en zigeunersaus
•
friet, bleekselderijsalade,
wortelkoolsalade, Hollandse salade,
huzarensalade en Kartoffelsalade
•
een bakgarnituur bestaande uit
uienringen, paprika, tomaat,
champignons, taugé en spekjes
•
wit en meergranen stokbrood
met kruidenboter
27,50
Kerst Gourmet
fricandeau, biefstuk, vleesspiesje,
gehaktschijfje, slavinkje en kipfilet
•
cocktailsaus, knoflooksaus,
frietsaus, satésaus en zigeunersaus
•
friet, bleekselderijsalade, wortel
koolsalade, Hollandse salade,
aardappelsalade, eieren,
pannenkoekbeslag en
aardappelschijfjes
•
een bakgarnituur bestaande uit
uienringen, paprika, tomaat,
champignons, taugé en spekjes
•
wit en meergranen stokbrood
met kruidenboter
27,50
Kinderen van 5 t/m 11 jaar 15,00
Kinderen 3 en 4 jaar 5,00
Kinderen tot 3 jaar gratis.
Dessertkaart
Dame Blanche
vanille roomijs met warme chocoladesaus
en een feestelijke garnering
7,00
Vers fruit salade
diverse fruitsoorten met slagroom
7,25
Sorbet Classic
aardbei en limoen sorbetijs met vers fruit en slagroom
8,00
Oreo ijs
twee bolletjes Oreo ijs met slagroom en kapotte koekjes
7,25
Salted karamel
salted karamel bavarois met slagroom
7,00
Fruitsoep met Griekse yoghurt
fris rood fruit soepje met Griekse yoghurt en opgeslagen room
7,50
Suikerwafel
wafel met warme kersen en slagroom
8,00
Koffie compleet
koffie geserveerd met zoete lekkernijen, slagroom en koffielikeur
6,25
Irish koffie
Ierse whisky met koffie en opgeslagen zoete room
8,00
Kinder kerstmenu’s
Kipsaté spiesje met friet, appelmoes en mayonaise
10,00
Stolpstuntel met patat, frietsaus en appelmoes
8,50
Patat met een kroket of frikandel, frietsaus en appelmoes
8,00
Kinder kerstijsje
bolletje vanille ijs met aardbeiensaus, slagroom
in een kerstbeker met een leuke verrassing
4,50
