Print Friendly, PDF & Email

Menus

Voorbeeld menu 1
tomatensoep of groentesoep
kipfilet met kerriesaus of schnitzel met zigeunersaus
coupe ijs of bavarois met slagroom

23,50

Voorbeeld menu 3
mosterdsoep of gevulde champignons
varkenshaasstoofpotje of kipspies met satésaus
coupe stroopwafel of sorbet Classic

26,50

 

Voorbeeld menu 2
carpaccio of gamba spiesjes
kogelbiefstuk met kruidenboter
of zalmfilet met dillesaus
vers fruit salade of dame blanche

31,50

 

Wij stellen graag een  keuzemenu voor u samen, passend naar uw wensen vanaf 10 personen.
De menu’s zijn voorbeelden en kunnen gewijzigd worden, prijzen per persoon
Voorgerechten worden geserveerd met stokbrood en kruidenboter.
De hoofdgerechten worden geserveerd met bijpassend groente- en aardappel garnituur.

Oosters buffet

kippensoep

Oosters gegrilde visblokjes met sesam, kipdijsaté stokjes in pindasaus, warme ham, Babi Pangang, Foe Yong Hai,  Gado Gado (vegetarische groentegerecht), bami goreng, nasi goreng, rijst,  gebakken uitjes en kroepoek

22,00

 

Winterkost buffet

erwtensoep, bruine bonensoep, stamppot boerenkool, stamppot zuurkool, stamppot andijvie, hutspot en chili con carne geserveerd met uitgebakken spek, rookworst, zilveruitjes, augurk, piccalily en jus

20,00

 

Mexicaans buffet

nachos met dip en tomaat-ui salade,
diverse taco’s en wraps om te vullen met rauwkosten, tomaat, komkommer, mais, kidneybonen, gekruide kip en geruld gehakt, friet, knoflooksaus, guacamole en crème fraîche

19,00

 

Driegangen buffet

warm gerookte Noorse zalmfilet, meloen met Ardenner ham, gevulde eieren, vleessalade en vissalade, kip-pesto salade, gemengde slasoorten met zongedroogde tomaat en olijven, diverse broodsoorten, kruidenboter en tapenade

biefstuk blokjes met gebakken champignons, kabeljauwfilet met gepofte tomaat, kip-Stroganoff, varkenshaaspakketjes met brie en bacon, twee groenten garnituren, twee aardappel garnituren, rauwkost salade, compote, twee koude sausen

diverse soorten roomijs en sorbetijs, bavarois, longeurs, diverse ijstaarten, brownies, soesjes, vers fruit salade, slagroom, chocoladesaus, karamelsaus, aardbeiensaus en feestelijke garnering

36,50

 

Dessert buffet

diverse soorten roomijs en sorbetijs, bavarois, longeurs, diverse ijstaarten, brownies, soesjes, vers fruit salade, slagroom, chocoladesaus, karamelsaus, aardbeiensaus en feestelijke garnering

8,00

 

Brunch/lunch buffet

diverse theesoorten, koffie,
jus d’orange, melk en karnemelk

boeren groentesoep met gehaktballetjes

wit- en bruin oerbrood, witte- en bruine bolletjes,
suikerbrood, krentenbrood, diverse harde broodjes

gerookte zalm, rosbief, brie, oude kaas, belegen kaas, boerenham,
gerookte kipfilet, hagelslag, jammetjes en roomboter

19,50

 

Koud/Warm lunch buffet

mosterdsoep

diverse harde en zachte broodjes,
krentenbrood en suikerbrood

jam, hagelslag en Nutella

rosbief, gerookte kip, belegen- en oude kaas,
brie, gerookte zalm

kipsaté, warme beenham, gehaktballetjes
in tomatensaus, omelet

rijst en friet

25,50

 

Koud/Warm buffet

zalmsalade met gerookte vissoorten, huzarensalade, gemengde salade, meloen met gedroogde ham,
varkenshaasstoofpotje in champignonsaus, rundersukade, gehaktballetjes in pikante saus, saté van kip met pindasaus, warme groenten, gebakken aardappelen, friet, cocktailsaus, frietsaus, stokbrood en kruidenboter

28,50

 

Koud/Warm buffet

diverse rauwkostsalades, huzarensalade, kipsalade, beenham met mosterdsaus, gevulde eieren, gehaktballetjes in pindasaus, visstoofpotje met dillesaus, kuikenfilet in pangangsaus, rijst, friet, knoflooksaus, zigeunersaus, frietsaus, stokbrood en kruidenboter

23,50

 

Soepen buffet

tomatensoep, groentesoep, mosterdsoep, champignonsoep met diverse broodsoorten, kruiden boter, roomboter, tapenade
en diverse garneringen waaronder prei, room, gehaktballetjes
en spekjes

10,00

 

Brunch/lunch buffet vanaf 15 personen, overige buffetten vanaf 20 personen. Wijzigingen en aanvullingen zijn mogelijk, prijzen per persoon.

Gourmet

met 5 soorten vlees:
biefstuk, kipfilet, gehakt, fricandeau en slavinkjes

paprika, tomaat, taugé, spek, uiringen, champignons,
aardappelschijfjes, eieren, pannenkoekbeslag, frites,
rauwkostsalade, stokbrood en kruidenboter

frietsaus, salsasaus, whiskysaus en knoflook-jalapenosaus

22,50

 

Wokken aan tafel

keuze uit vlees of vis

met drie soorten vlees:
biefstuk, varkenshaas en kipfilet reepjes

met drie soorten vis:
gamba’s, zalm en witvis

rijst, friet, wortel, uiringen, prei, taugé,
bloemkool, kool, gebakken uitjes en kroepoek

black beanssaus, currysaus, ketjap-sesamsaus,
wokolie en satésaus

22,50

 

Steengrill

met 5 soorten vlees:
fricandeau, gehakt, rundvlees, kalkoenfilet en slavinkjes

paprika, tomaat, spek, uiringen, champignons, taugé, frites,
rauwkostsalade, aardappelsalade, stokbrood en kruidenboter

frietsaus, salsasaus, whiskysaus en knoflook-jalapenosaus

22,50

 

Wijzigingen en aanvullingen zijn mogelijk, prijzen per persoon.

Friese koffietafel

met suikerbrood, krentenbrood,
wit- en bruinbrood, roggebrood,
bolletjes, beschuit, roomboter

belegen- en oude kaas, rosbief, ham,
kipfilet, hagelslag, jam en Nutella

koffie, thee of melk (2x)

13,50

eventueel uit te breiden met:

tomaten- of groentensoep 4,80
slaatje op schaal 3,00
kroket 2,00
croissant 1,50
hard broodje 1,50
vers fruit 1,80

Koffietafel minimaal 10 personen.

 

Barbecue

stokbrood met kruidenboter

hamburger, speklapjes, spareribs, barbecueworst,
shaslickspies en gemarineerde kipfilet

huzarensalade, aardappel-bacon salade,
tomaat-ui salade en rauwkost

friet met frietsaus

satésaus, knoflook-jalapenosaus, salsasaus en whiskysaus

25,00

Barbecue zowel binnen als buiten, minimaal 20 personen.

 

Wijzigingen en aanvullingen zijn mogelijk, prijzen per persoon.

onderlijn