Print Friendly, PDF & Email

Menus

Voorbeeld menu 1
tomatensoep of groentesoep
kipfilet met kerriesaus of schnitzel met zigeunersaus
coupe ijs of bavarois met slagroom

22,50

Voorbeeld menu 3
mosterdsoep of toast met champignons
visspies met remouladesaus of varkenshaasstoofpotje
coupe karamel of sorbet Classic

25,50

 

Voorbeeld menu 2
carpaccio of garnalen cocktail
kogelbiefstuk met kruidenboter
of cordon bleu
vers fruit salade of dame blanche
koffie/thee

30,50

 

Wij stellen graag een  keuzemenu voor u samen, passend naar uw wensen vanaf 10 personen.
De menu’s zijn voorbeelden en kunnen gewijzigd worden, prijzen per persoon
Voorgerechten worden geserveerd met stokbrood en kruidenboter.
De hoofdgerechten worden geserveerd met bijpassend groente- en aardappel garnituur.

Oosters buffet

pinda-kippensoep

rijst, nasi goreng, bami goreng,
Foe Yong Hai, Babi Pangang, Gado Gado (vegetarische groentegerecht), oosters gegrilde visblokjes met sesam, kipdijsaté stokjes in pindasaus, warme ham, kroepoek en gebakken uitjes

21,00

 

Winterkost buffet

erwtensoep, bruine bonensoep, stamppot boerenkool, stamppot zuurkool, stamppot andijvie, hutspot en chili con carne geserveerd met uitgebakken spek, rookworst, zilveruitjes, augurk, piccalily en jus

19,00

 

Mexicaans buffet

nachos met dip
taco’s en wraps om te vullen met rauwkost, tomaat, komkommer, mais, kidneybonen, gekruide kipstukjes, geruld gehakt, knoflooksaus, guacamole en crème fraîche

18,00

 

Driegangen buffet

meloen met Ardenner ham, vleessalade, gevulde eieren, kip pesto salade, visalade, warm gerookte Noorse zalmfilet, gemende slasoorten met zongedroogde tomaat en olijven, diverse broodsoorten, kruidenboter en tappenade

biefstuk blokjes met gebakken champignons, kabeljauwfilet met gepofte tomaat, varkenshaaspakketjes met brie en bacon, kip-Stroganoff, twee groenten garnituren, twee aardappel garnituren, rauwkost salade, compote, twee koude sausjes

diverse soorten roomijs en sorbetijs, ijstaarten, bavarois, longeurs, vers fruit salade, soesjes, brownies, chocoladesaus, aardbeiensaus, karamelsaus, chocoladesaus, aardbeiensaus, karamelsaus, slagroom en garnering

35,50

 

Dessert buffet

diverse soorten roomijs en sorbetijs, ijstaarten, bavarois, longeurs, vers fruit salade, soesjes, brownies, chocoladesaus, aardbeiensaus, karamelsaus, chocoladesaus, aardbeiensaus, karamelsaus, slagroom en garnering

7,00

 

Brunch/lunch buffet

diverse theesoorten, koffie,
jus d’orange, melk en karnemelk

groentesoep

wit- en bruin oerbrood, witte- en bruine bolletjes,
beschuit, roggebrood, suikerbrood,
krentenbrood, desembroodjes

belegen kaas, oude kaas, rosbief, boerenham,
gerookte kipfilet, hagelslag, jammetjes, roomboter

16,00

 

Koud/Warm lunch buffet

mosterdsoep

diverse harde en zachte broodjes,
krentenbrood en suikerbrood

jam, hagelslag en Nutella

rosbief, gerookte kip, belegen- en oude kaas,
brie, gerookte zalm

kipsaté, warme beenham, gehaktballetjes
in tomatensaus, omelet

rijst en friet

inclusief 1 consumptie per persoon

25,00

 

Koud/Warm buffet

huzarensalade, zalmsalade met gerookte vissoorten, meloen met gedroogde ham, gemende salade,
varkenshaaspuntjes in champignonsaus, rundersukade, gehaktballetjes in pikante saus, saté met pindasaus, warme groenten, gebakken aardappelen, friet, cocktailsaus, frietsaus, stokbrood en kruidenboter

27,50

 

Koud/Warm buffet

huzarensalade, kipsalade, diverse rauwkostsalades, beenham met mosterdsaus, gevulde eieren, gehaktballetjes in pindasaus, visstoofpotje met dillesaus, kuikenfilet in pangangsaus, shoarmavlees, rijst, friet, knoflooksaus, cocktailsaus, zigeunersaus, kerriesaus, stokbrood en kruidenboter

22,50

 

Soepen buffet

tomatensoep, groentesoep, mosterdsoep, champignonsoep met diverse broodsoorten kruiden boter, roomboter en tapenade

9,00

 

Brunch/lunch buffet vanaf 15 personen, overige buffetten vanaf 20 personen. Wijzigingen en aanvullingen zijn mogelijk, prijzen per persoon.

Gourmet

met 5 soorten vlees:
biefstuk, kipfilet, gehakt, fricandeau en slavinkjes

paprika, tomaat, taugé, spek, uiringen, champignons,
aardappelschijfjes, eieren, pannenkoekbeslag, frites,
rauwkostsalade, stokbrood en kruidenboter

frietsaus, salsasaus, whiskysaus en knoflook-jalapenosaus

21,50

 

Wokken aan tafel

keuze uit vlees of vis

met drie soorten vlees:
biefstuk, varkenshaas en kipfilet reepjes

met drie soorten vis:
gamba’s, zalm en witvis

rijst, friet, wortel, uiringen, prei, taugé,
bloemkool, kool, gebakken uitjes en kroepoek

black beanssaus, currysaus, ketjap-sesamsaus,
wokolie en satésaus

21,50

 

Steengrill

met 5 soorten vlees:
fricandeau, gehakt, rundvlees, kalkoenfilet en slavinkjes

paprika, tomaat, spek, uiringen, champignons, taugé, frites,
rauwkostsalade, aardappelsalade, stokbrood en kruidenboter

frietsaus, salsasaus, whiskysaus en knoflook-jalapenosaus

21,50

 

Wijzigingen en aanvullingen zijn mogelijk, prijzen per persoon.

Friese koffietafel

met suikerbrood, krentenbrood,
wit- en bruinbrood, roggebrood,
bolletjes, beschuit, roomboter

belegen- en oude kaas, rosbief, ham,
kipfilet, hagelslag, jam en Nutella

koffie, thee of melk (2x)

12,50

eventueel uit te breiden met:

tomaten- of groentensoep 4,50
slaatje op schaal 3,00
kroket 2,00
croissant 1,25
hard broodje 1,25
vers fruit 1,50

Koffietafel minimaal 10 personen.

 

Barbecue

stokbrood met kruidenboter

hamburger, speklapjes, spareribs, barbecueworst,
shaslickspies en gemarineerde kipfilet

huzarensalade, aardappel-bacon salade,
tomaat-ui salade en rauwkost

friet met frietsaus

satésaus, knoflook-jalapenosaus, salsasaus en whiskysaus
24,00

Barbecue zowel binnen als buiten, minimaal 20 personen.

 

Wijzigingen en aanvullingen zijn mogelijk, prijzen per persoon.